Еда становится роскошью
2021 г. удивил россиян небывалой инфляцией, которая превысила 8%. Но на этом рост цен не закачивается. По мнению экспертов уже в январе следующего года произойдет новая волна подорожания жизненно важных товаров. Между тем, власти планируют в будущем периоде вернуться к плановым показателям и остановить инфляцию на уровне 4%.
Можно с уверенностью утверждать, что в первом квартале 2022 года инфляция сохранится на высоком уровне, рассказал агентству “Прайм” сотрудник департамента экономических и финансовых исследований CMS Institute Николай Переславский.
По его словам, это связано с эффектом низкой базы. В первые пять месяцев 2021 года рост цен, согласно данным Росстата, едва добрался до шести процентов. Что будет с экономикой дальше — большой вопрос.
Новую волну удорожания товаров можно ждать в феврале, когда в Россию прибудут товары, контракты по которым заключались по новым ценам. Не стоит забывать об индексации тарифов, акцизов на табак и алкоголь, маркировке, росте цен на строительные и ремонтные работы.
У новых витков подорожания практически всей привычной для жителей России продуктовой корзины всегда есть причины. Стандартных отговорок «почему переписываются ценники» для каждого товара придумано множество: для овощей — это конец летнего сезона, для макарон — нехватка нужных сортов пшеницы под производства, для сахара — неурожай сахарной свеклы в далекой Индии… На деле же корень всех бед зарыт совсем неглубоко. На сколько вырастут цены на еду до конца года, «МК» выяснил с помощью экспертов.
Помидоры и огурцы начали дорожать с первой недели сентября. И это притом что в прошлом году в сентябре они дешевели по сравнению с концом августа. Между тем сезонный фактор позволяет предположить, что вплоть до конца года эти овощи будут еще больше прибавлять в цене. Из-за похолодания аграриям пришлось раньше включить отопление в теплицах, а это дополнительные издержки, которые производители всегда закладывают в цены.
Юрий Баранчик, замдиректора Института РУССТРАТ: «Помидоры и огурцы растут в цене, поскольку более дешевая продукция открытого грунта замещается более дорогой из парников. В парниках овощи требуют больших затрат на освещение и тепло, что и вызывает рост себестоимости.
В прошлом году продолжительное тепло в сентябре позволило собирать овощи с открытого грунта, сейчас такие плантации уже пусты, помидоры и огурцы зреют в парниках. Кроме того, в магазины начал более активно поступать импорт, он более дорогой по сравнению с отечественной продукцией. К Новому году стоимость овощей обычно прибавляет 50–100% к уровню цен сентября, примерно такую динамику цены и стоит ожидать к праздникам».
За год «индекс оливье» вырос на 15%
В этом году, чтобы приготовить порцию салата оливье к новогоднему столу на четверых, придется потратить 482 рубля. Согласно исследованию «Чек Индекс», единственным ингредиентом по которому снизился средний чек, стала вареная колбаса.
Консервы и колбаса подорожали на девять процентов, яйца и майонез — на 28, морковь — на 41, картофель — почти на 80.
На что в России вырастут цены больше всего
Согласно изменениям, которые вступают в силу в 2022 году, в России подорожает ряд товаров.
В связи с введением обязательной маркировки вырастет в цене именно та продукция, которая вошла в перечень, подлежащей обязательной идентификации, в том числе и бутилированная вода, велосипеды и велосипедные рамы.
Драгоценные металлы и камни подорожают из-за изменения порядка государственного регулирования, который вступает в силу в марте будущего года.
Также станут дороже услуги доставки, так как на них в несколько раз увеличился спрос, а инвесторы больше не хотят оплачивать то, чем пользуются клиенты.
По традиции с 1 июня вырастет стоимость услуг ЖКХ, в том числе теплоснабжение, газоснабжение, подача горячей и холодной воды, водоотведение и т.д.
Крепкий алкоголь и другая спиртосодержащая продукция подорожает на 7-28% в связи вступлением в силу законопроекта об увеличении минимальной розничной цены.
Из-за того, что власти планируют отказаться от экспорта драгоценных лома и отходов, вполне возможно, что на 15-20% увеличится в цене бытовая техника.
Также, ожидается резкий рост стоимости кредитования. Это произойдет из-за того, что Центробанк увеличил ключевую ставку до 8,5%.
Хлеб и масло: главные продукты россиян резко подорожают
В будущем году россиян ожидает увеличение цен на некоторые продовольственные товары, в том числе на муку (на 3,7%), хлеб (на 2,1%), хлебобулочные изделия и масло (на 2,2%).
На что еще вырастут цены в 2022 году
По оценке специалистов, практически все традиционные новогодние продукты, которые россияне покупают на праздничный стол, увеличится в стоимости на 5-20%.
Рост цен ожидается и на другие продовольственные товары:
- гречневая крупа на 1,11% (за год она подорожала больше, чем на 25%);
- яйца на 1,3% (в настоящий момент уже зафиксирован рост на 15,5%);
- макароны и сливочное масло – на 1%;
- капуста – на 4,8;
- огурцы – на 4,2%;
- томаты – на 1,5%.
Комментируя новый виток инфляции, который на предстоящий год спрогнозировал сотрудник департамента экономических и финансовых исследований CMS Institute Николай Переславский, шеф-аналитик компании TeleTrade Петр Пушкарев обращает внимание, что в действительности причины для влета потребительских цен в России давно стали комплексными — как внутренние, и внешние.
